掩盖零糖产品余味的甜味剂混合策略甜味剂混合物正在重塑零糖配方，因为制造商将甜叶菊、罗汉果、三氯蔗糖、安赛蜜、赤藓糖醇和阿洛糖混合在一起，以减少苦味、金属味和挥之不去的甜味，同时恢复口感。对于买家而言，趋势是将采购从单个甜味剂转移到针对感官性能和使用成本进行了优化的特定应用系统。
