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甜叶菊和罗汉果的供应难以跟上减糖需求的步伐
随着食品和饮料公司加速减糖，甜叶菊和罗汉果的需求正在迅速上升，但供应仍然受到农业集中、高纯度糖苷加工以及专业等级灵活性有限的限制。对于天然甜味剂购买者来说，战略采购、双重认证和配方灵活性已变得至关重要。
Clean-Label Laisening：塔塔奶油卷土重来
精益标签、原料采购、配方和采购角度，同时保持以牙垢霜的化学和监管状况为依据的说法。
发酵衍生的香精化合物减少对合成芳烃的依赖
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天然香精认证成本正在上升：买家应该花多少预算
由于食品制造商要求有关原料来源和加工方法的更有力的文件，天然香精买家正面临着更加复杂的认证成本环境
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